<pre id="3fj1j"></pre>

<pre id="3fj1j"><ruby id="3fj1j"><b id="3fj1j"></b></ruby></pre>
<track id="3fj1j"><ruby id="3fj1j"></ruby></track>
<p id="3fj1j"></p>

    <p id="3fj1j"></p>
    <pre id="3fj1j"></pre><pre id="3fj1j"></pre>

    產品展示PRODUCTS

    您當前的位置:首頁 > 產品展示 > 食品添加劑 > 甜味劑 > 阿斯巴甜生產廠家廠家
    阿斯巴甜生產廠家廠家
    產品時間:2022-02-10
    阿斯巴甜生產廠家廠家
    阿斯巴甜是一種人造甜味劑,屬于氨基酸二肽衍生物,由化學家在1965年研制潰瘍時發現。具有用量低、甜度高(甜度為蔗糖的150~200倍)、味道好,能提高柑桔類和其他Chemicalbook類水果的風味,降低熱量,不產生齲齒,毒性較糖精等人工合成甜味劑低等優點,被廣泛應用到飲料、糖尿病食品和某些保健食品中,我們日常生活中喝的可樂的配方就曾經含有本品。

    阿斯巴甜生產廠家廠家

     

    阿斯巴甜在體內代謝過程中的主要降解物為苯丙氨酸、甲醇和天門冬氨酸,不進入血液循環,不在人體內積存,對健康人無害。Chemicalbook但因苯丙酮尿癥(PKU)患者的代謝缺陷,體內過多的苯丙氨酸可影響其發育,所以對該病患者要禁用添加阿斯巴甜的食品。

    【產品用途及范圍】

    阿斯巴甜是一種非營養型甜味劑,增香劑。甜味高和熱量低,主要添加于飲料、維他命含片或口香糖代替糖的使用。許多糖尿病患者、人士都以阿斯巴甜做為糖的代用品。但因高溫或高pH會使其分解而失去甜味,所以阿斯巴甜不適合用于烹煮和熱飲, 不過可藉由與脂肪或麥芽糊精化合提高耐熱度。被廣泛地作為蔗糖的代替品。阿斯巴甜的味道和一般蔗糖的味道有所不同。阿斯巴甜的甜味與糖相比較,可延緩及持續較長的時間,若將乙醘磺胺酸與阿斯巴甜混合,所產生的口感可能會更像糖。我國于1986年批準在食品中應用,常用于乳制品、糖果、巧克力、膠姆糖、餐桌甜味劑、保健食品、腌漬物和冷飲制品等。

    性狀:白色結晶性粉末,無臭、有強烈甜味;其稀溶液的甜度約為蔗糖的180倍。其甜味與砂糖十分近似,并有清涼感,無苦味或金屬味。在水溶液中不穩定,易分解而失去甜味。0.8%水溶液的pH值為4.5~6。阿斯巴甜在高溫或高pH值情形下會水解,因此不適用需用高溫烘焙的食品。不過可藉由與脂肪或麥芽糊精化合提高耐熱度。阿斯巴甜在水中的穩定性主要由pH值決定。在室溫下,當pH值為4.3時穩定,半衰期約為300天。當pH值為7的環境下,其半衰期則僅有數天。然而大部分飲料的pH值都介于3至5間,所以添加在飲料中的阿斯巴甜均很穩定。但當需要較長保存期*,像是自動飲料機的糖漿。阿斯巴甜會和其他較為穩定的甜味劑混合使用,例如糖精。用于粉狀沖泡飲料時,阿斯巴甜的氨基會和某些香料化合物上的醛基進行梅勒反應,導致同時失去甜味和香味??梢钥s醛來保護醛基避免此狀況發生。

    特性: 白色結晶性粉末、無臭。有強烈甜味。其稀釋溶液的甜度約為蔗糖的200倍,甜味與蔗糖十分相似,并有清涼感無苦味和金屬味,0.8%水溶液的PH值為

    4.5-6.0,長時間加熱或高溫可致破壞。在水溶液中不穩定,易分解而失去甜味,低溫時和pH值3-5時較穩定。水中溶解度約為1%,乙醇中為0.26mg/100ml。

    1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。

     甜味是甜味劑分子刺激味蕾產生的一種復雜的物理、化學和生理過程。甜味的高低稱為甜度,是甜味劑的重要指標。甜度不能用物理、化學的方法定量測定,只能憑借人們的味覺進行感官判斷。為比較甜味劑的甜度,一般是選擇蔗糖作為標準,其他甜味劑的甜度是與它比較而得出的相對甜度。測定相對甜度有兩種方法:一種是將甜味劑配成可被感覺出甜味的低濃度,稱為極限濃度法;另一種是將甜味劑配成與蔗糖濃度相同的溶液,然后以蔗糖溶液為標準比較該甜味劑的甜度,稱為相對甜度法 。

    各種甜味劑的相對甜度

    甜味劑的甜度受多種因素影響,其中主要的有濃度、溫度和介質、

    一般來說,甜味劑的濃度越高,甜度越大。但大多數甜味劑的甜味隨濃度增大的程度并不相同。

    阿斯巴甜生產廠家廠家

    留言框

    • 產品:

    • 您的單位:

    • 您的姓名:

    • 聯系電話:

    • 常用郵箱:

    • 省份:

    • 詳細地址:

    • 補充說明:

    • 驗證碼:

      請輸入計算結果(填寫阿拉伯數字),如:三加四=7
    亚洲AV日韩AV高潮潮喷无码-在线视频韩乳无码-av天堂电影网-秋霞国产成人精品午夜视频APP

    <pre id="3fj1j"></pre>

    <pre id="3fj1j"><ruby id="3fj1j"><b id="3fj1j"></b></ruby></pre>
    <track id="3fj1j"><ruby id="3fj1j"></ruby></track>
    <p id="3fj1j"></p>

      <p id="3fj1j"></p>
      <pre id="3fj1j"></pre><pre id="3fj1j"></pre>